Ошибка отправки сообщения, пожалуйста, попробуйте позже.
Сообщение успешно отправлено.
Сыр «Гауда»
Назад
Питание
Информация
Сыр «Гауда» Конапроле изготавливается из промытой пасты, выдержанный. Этот сыр получают из типичного и пастеризованного молока. Молоко подвергается процессам созревания и коагуляции с добавлением молочных микроорганизмов, хлорида кальция и коагулирующих ферментов, соответственно. Затем следуют процессы взбивания и нагревания, отделения сыворотки, формирования, прессования, посол и поверхностной сушки. Конечный этап — покрытие воском или вакуумной упаковкой и помещение в камеры для созревания и хранения.
Приложения
Характеристики Продукта
- Внешний вид: однородный желтовато-белый цвет, без кожицы.
- Консистенция: полутвердая, эластичная.
- Текстура: компактная, гладкая, не зернистая.
- Вкус: молочный, нежный, солоноватый.
- Аромат: характерный, слегка подчеркнутый.