Informations

La Confiture de lait pour pâtisserie destinée à exportation est obtenue à partir de lait concentré et additionné du reste des ingrédients. La dernière étape du processus thermique est faite en marmite industrielle ce qui permet d’atteindre la concentration de solides spécifiée. Finalement la confiture de lait est emballée sous de différents packagings.

Applications

Caractéristiques du Produit

• Aspect: Pâte crémeuse à pâteuse, de couleur marron claire.

• Goût: Sucré, caractéristique.