Información

Grasa anhidra de leche Conaprole es obtenida a partir de crema de leche precalentada o manteca fundida, que es concentrada por centrifugación con acción combinada de temperatura y vacío, hasta obtener un producto con tenor de materia grasa mínimo de 99,8%. Finalmente se envasa en tambores metálicos.

Características del Producto

• Aspecto: Color amarillo a marrón claro. Sólido a temperatura ambiente (25°C), con aspecto no liso. Superando el rango de fusión el material es líquido, con aspecto liso y brillante.
• Sabor y olor: Característico, grasoso, libre de sabores rancios u oxidados.